DỨA
Dứa, Thơm hay Khóm là tên gọi khác nhau của một loại quả nhiệt đới với tên khoa học Ananas comosus. Loại quả này có đặc điểm nhiều mắt, thịt màu vàng, vị chua ngọt và có hàm lượng axit hữu cơ cao. Đây còn là nguồn cung cấp mangan, vitamin C và B1 dồi dào, bổ sung nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.
Công dụng:
- Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân.
- Giúp xương chắc khỏe, giảm viêm khớp.
- Chống ung thu, Chống ho và cảm lạnh.
- Bảo vệ mắt.
Bảo quản:
- Trái dứa có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai ngày để quả chín dần, nhưng sau đó nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi.
Cách dùng:
- Dứa là một loại trái cây thường được ăn tươi hoặc chế biến thành nước ép, đóng hộp dưới dạng khoanh, miếng. Quả dứa cũng là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời với thịt bò, vịt, heo xào vì dứa giúp thịt nhanh mềm và tạo hương vị đặc trưng.