CHANH DÂY
Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) là quả của cây Passiflora, một loại hoa thuộc chi Lạc tiên. Nó có lớp vỏ bên ngoài cứng, bao bọc một lớp hạt bên trong. Có nhiều giống chanh dây khác nhau về kích thước và màu sắc, trong đó các giống màu tím và vàng là loại phổ biến nhất.
Công dụng:
- Chống oxy hóa.
- Nguồn chất xơ dồi dào.
- Vỏ chanh dây có tác dụng giảm viêm.
- Bảo vệ mắt.
Bảo quản:
- Chanh dây có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong vài ngày để quả chín dần, nhưng sau đó nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi.
Cách dùng:
- Để ăn loại trái cây nhiệt đới này, bạn cần cắt lát hoặc xé vỏ để lộ phần thịt quả và hạt nhiều màu sắc bên trong. Hạt có thể ăn được, vì vậy bạn có thể ăn cùng với phần thịt quả và nước trái cây. Màng trắng tách vỏ khỏi thịt cũng có thể ăn được, nhưng hầu hết mọi người không ăn vì nó rất đắng.