CHUỐI SÁP
Chuối sáp thường nhỏ quả, mập và khi chín sẽ có màu vàng. Nhìn tổng thể, phần vỏ chuối sáp sẽ có mảng đen. Nguyên nhân khi chuối còn xanh, các loại côn trùng thường tập trung bám dày đặc để hút mật.
Loại chuối này được trồng chủ yếu ở miền Nam, đặc biệt là tỉnh Bến Tre. So với chuối ta, chuối sáp khi còn xanh sẽ không ăn được.
Công dụng:
- Giảm nguy cơ thiếu máu.
- Tốt cho hệ thần kinh.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Điều chỉnh huyết áp.
- Tốt cho hệ tiêu hóa.
Bảo quản:
- Chuối sáp có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai ngày để quả chín dần, nhưng sau đó nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi.
Cách dùng:
- Luộc những nải chuối sáp to đều, màu hơi ngả vàng, không già hay quá non.